ประโยชน์ของช็อคโกแล็ต
เมื่อพูดถึงช็อคโกแล็ต เด็ก ๆ ส่วนใหญ่ชอบกินกัน สำหรับผู้ใหญ่บางคนที่ไม่ชอบก็มักบอกว่า มันกินแล้วอ้วน ไม่มีประโยชน์ และยังทำให้ฟันผุด้วย เมื่อก่อนเราก็ไม่ชอบ แต่เดี่ยวนี้ขาดไม่ได้ เรา ๆ ท่าน ๆ รู้มั้ยว่าช็อคโกแล็ตเหล่านี้ มีประโยชน์เยอะแยะมากมาย ถ้าหากเรากินในปริมาณที่พอดี ไม่มากเกินไป จนเป็นไขมันสะสมเป็นปัญหาให้กับเรา และเราก็ต้องรู้จักเลือกช็อคโกแล็ตตามส่วนผสมด้วย มีคนเคยบอกว่า ช็อคโกแล๊ตที่มีคุณภาพดี ไม่มีไขมัน กินวันละเม็ดจะช่วยบำรุงหัวใจได้ ต้องมีส่วนผสมเป็นช็อคโกแล๊ตแมสซะเป็นส่วนใหญ่ แต่ที่มีขายอยู่ในบ้านเรามีแต่ส่วนผสมที่เป็นพาวด์เดอร์ซะเป็นส่วนใหญ่ เราจึงควรต้องเลือกซื้อตามส่วนผสมด้วย จะได้มีประโยชน์ต่อเรา เรามาดูกันนะคะว่าประโยชน์จากช็อคโกแล๊ตมีอะไรบ้าง
1.ช็อคโกแลตเป็นมิตรกับฟัน แม้ว่าของหวานจะเป็นตัวการทำให้ฟันผุ แต่สำหรับช็อคโกแลตนั้นเป็นข้อยกเว้นเพราะช็อคโกแลต ละลายได้ในน้ำลาย จึงไม่เหลือคราบติดที่ฟัน และยังมีกรดแทนนินซึ้งช่วยยับยั้ง การเกิดแบคทีเรียที่ทำให้ฟันผุด้วย แต่ก็ควรกินในปริมาณที่พอเพียงก็น่าจะดีกว่านะเพื่อนๆ
2.เป็นยาคลายเครียด ช็อคโกแลตมีสารกระตุ้นระบบประสาท ทำให้สมองผ่อนคลายและยังมีเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสร้างความสุขทำให้อารมณ์ดี ยิ่งกินยิ่งมีความสุข รู้สึกดี
3.ดีต่อหัวใจ ในช็อคโกแลตมีสาร โพลีฟีนอล เป็นสารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดี โดยสารโพลีฟีนอลมีอยู่มากที่สุดในช็อคโกแลตร้อน โกโก้ รองลงมาคือช็อคโกแลตดำ และช็อคโกแลตรสนม
4. มีไขมันอิ่มตัว ปกติไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันร้าย ที่เป็นอัตรายต่อร่างกาย ทำให้ระดับคอเรสเตอรอลในเลือดสูงแต่ยกเว้นไขมันในข็อคโกแลต ถึงแม้จะเป็นไขมันอิ่มตัวเหมือนกัน แต่นักวิจัยยืนยันว่า……….ไม่มีผลต่อระดับคอเรสเตอรอลเลย…..อัศจรรย์ไหมละคะ
สำหรับผู้ที่ต้องการจะรับประทานช๊อกโกแลต เพื่อหวังคุณค่าต่อร่างกาย สิ่งที่สำคัญที่ต้องคำนึงถึงเสมอก็คือ การรับประทานในปริมาณน้อย คือเพียงแค่ ก้อนชอคโกแลตก้อนเล็ก ๆ สองสามก้อน และรับประทานช้า ๆ เพื่อรับรสที่แสนอร่อยของมัน แค่นั้นก็เพียงพอแล้วสำหรับร่างกายคะ
Related posts:
No related posts.